Der Markt für Meeresfrüchteverpackungen wird bis 2032 einen Wert von 24.310 Millionen US-Dollar erreichen

Ottawa, 31. August 2023 (GLOBE NEWSWIRE) – Laut Precedence Research wird der weltweite Markt für Verpackungen für Meeresfrüchte bis 2029 voraussichtlich rund 20.560 Millionen US-Dollar erreichen. Die Region Asien-Pazifik erwirtschaftete im Jahr 2022 mehr als 40 % des Umsatzanteils.

Meeresfrüchte sind ein weltweit bedeutendes Wirtschaftsgut. Zu den Hauptursachen für den Qualitätsverlust zählen Autolyse, biogene Aminbildung, Protein- und Lipidoxidation, Melanose und mikrobieller Abbau. Die Minderung dieser Nachteile nach der Ernte hängt von der geschickten Anwendung geeigneter Verpackungstechnologien ab. Daher ist ein umfassendes Verständnis der Rolle der Verpackung bei der Verhinderung von Schäden unerlässlich.

Im Jahr 2022 stand der internationale Handel im Fischereimarkt vor einem bemerkenswerten wertmäßigen Wachstum von 13 % und einem Volumenwachstum von 4,7 %. Dieser Wachstumskurs wurde durch einen erwarteten Produktionsanstieg um 4,9 Millionen Tonnen von 2020 bis 2022 noch unterstrichen. Im Zeitraum vor Juli 2021 zeigten die Preise für Fischereiprodukte, insbesondere Garnelen, Stabilität.

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Nach August 2021 verzeichneten diese Preise jedoch einen Aufwärtstrend, da die Frachtkosten für Produkte, die von Asien nach Nordamerika und Europa transportiert wurden, zwischen 0,80 und 0,90 US-Dollar pro Kilogramm lagen.

Verarbeitete Meeresfrüchteprodukte, die für ihre Bequemlichkeit als Fertiggerichte oder Snackoptionen bekannt sind, haben bei den Verbrauchern großes Interesse geweckt. Diese Angebote sind mit detaillierten Anweisungen zum Aufwärmen ausgestattet, wobei oft Mikrowellenöfen zum Einsatz kommen. Es wurde prognostiziert, dass die Konsummuster von gefrorenen verpackten Lebensmitteln von 2022 bis 2028 eine durchschnittliche jährliche Wachstumsrate (CAGR) von 6,98 % aufweisen werden. Bemerkenswert ist das erhebliche jährliche Wachstum von 15,25 % im Jahr 2020, das in erster Linie auf den vorherrschenden Verbraucher zurückzuführen ist Trend zur panikbedingten Bevorratung während des Ausbruchs der COVID-19-Pandemie.

Ein effektives Management der Kühlkettenverteilung erfordert eine sorgfältige Wartung der Versandbehälter und Verpackungssysteme, eine Voraussetzung für die Aufrechterhaltung der Produktqualität in der gesamten Lieferkette. Der Reiz von Meeresfrüchten, angereichert mit seinem unverwechselbaren Nährwertprofil, seinen aromatischen Eigenschaften und seinen wohlschmeckenden Aromen, erfreut sich weiterhin großer Marktnachfrage. Der weltweite Anstieg der Meeresfrüchteproduktion zeugt von der anhaltenden Neigung der Verbraucher zu verpackten Meeresfrüchteangeboten.

In der Verpackungstechnologie wurden erhebliche Fortschritte zur Verbesserung der Qualität erzielt und verschiedene vorteilhafte Lösungen integriert, die Synergien zwischen Lebensmitteln, Verpackung und Umwelt fördern. Ein wesentliches Ergebnis dieser Innovationen ist die Verlängerung der Haltbarkeitsdauer. Verschiedene Forschungsinitiativen haben sich mit der Wirksamkeit aktiver und aktiver Substanzen befasstIntelligente Verpackungsowie Verpackungen mit modifizierter Atmosphäre und Isolierverpackungen, die verschiedene funktionale Eigenschaften, Formen und Materialherkünfte umfassen und alle darauf abzielen, die Qualität von Meeresfrüchteprodukten zu bewahren.

Aktive Verpackung widmet sich der Verhinderung des Verderbs von Meeresfrüchten und umfasst Aspekte wie mikrobielle Proliferation und chemische Oxidation. Andererseits sind intelligente Verpackungen so konzipiert, dass sie die Frische von Meeresfrüchten überwachen, indem sie Veränderungen im Säuregehalt, im Ammoniakgehalt oder im Gehalt an biogenen Aminen erkennen. Unterdessen ist die Isolierverpackung von entscheidender Bedeutung für die Aufrechterhaltung der Temperaturintegrität im Kühlkettenverteilungsprozess.

Die kommerzielle Entwicklung aktiver Verpackungen gewinnt in verschiedenen Märkten an Bedeutung. Bemerkenswert ist, dass aktive Verpackungen 1,5 % der gesamten Verpackungslandschaft in den Vereinigten Staaten ausmachen. Der relativ kleine industrielle Produktionsumfang spiegelt Sicherheitsaspekte und die Einhaltung gesetzlicher Vorschriften wider.

APACs wachsender Markt für Meeresfrüchteverpackungen: Neue Trends und Innovationen

Die Meeresfrüchteverpackungsindustrie verzeichnete aufgrund der florierenden Aquakulturbetriebe, insbesondere im asiatisch-pazifischen Raum, ein deutliches Wachstum. Dieses Wachstum ist auf die Verwendung einer breiten Palette von Primär- und Sekundärverpackungsmaterialien zurückzuführen. Darüber hinaus haben Fortschritte bei der Verpackung unter Schutzatmosphäre (MAP) und bei Vakuumverpackungstechniken diesen Fortschritt vorangetrieben.

Verpackungsunternehmen sind in dieser dynamischen Landschaft strategisch ausgerichtet, um zwei Schlüsselfaktoren anzugehen. Erstens widmen sie sich der Erfüllung der sich entwickelnden Anforderungen einer fortschrittlichen Lebensmittelkonservierung während der Transportphase. Dazu gehört die Implementierung modernster Verpackungstechnologien, um die Frische und Qualität von Meeresfrüchteprodukten auf ihrem gesamten Weg von der Produktion bis zum Markt aufrechtzuerhalten.

Zweitens wird großer Wert auf die Verbesserung des Nachhaltigkeitsaspekts der Verpackungslösungen gelegt. Mit zunehmendem Umweltbewusstsein entwickeln Verpackungsunternehmen proaktiv umweltfreundliche Alternativen und integrieren recycelbare Materialien in ihre Verpackungsprozesse. Auf diese Weise erfüllen sie nicht nur die regulatorische und verbraucherbezogene Nachfrage nach nachhaltigen Praktiken, sondern tragen auch dazu bei, die gesamten Umweltauswirkungen ihrer Geschäftstätigkeit zu reduzieren.

Das Zusammenspiel dieser Faktoren verdeutlicht den komplizierten Balanceakt, den Verpackungsunternehmen bewältigen müssen. Das Streben nach innovativen Konservierungstechniken bei gleichzeitiger Minimierung des ökologischen Fußabdrucks unterstreicht die Doppelnatur ihrer Ziele. Daher sind Unternehmen in diesem Sektor nicht nur Anbieter von Verpackungslösungen, sondern auch Wegbereiter für Lebensmittelsicherheit, Qualitätserhaltung und umweltbewusste Praktiken.

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Der Verpackungssektor für Meeresfrüchte ist weitgehend von der Verwendung von Kunststoffen geprägt.

Der Markt für Meeresfrüchteverpackungen, insbesondere im Kunststoffsegment, hat in den letzten Jahren ein erhebliches Wachstum und einen Wandel erlebt, der durch das Zusammentreffen verschiedener Faktoren vorangetrieben wird, die die Dynamik der globalen Verpackungsindustrie bestimmen. Da es sich bei Meeresfrüchten um ein leicht verderbliches Gut handelt, sind Verpackungslösungen erforderlich, die nicht nur ihre Frische und Qualität gewährleisten, sondern auch im Einklang mit Umweltaspekten und Verbraucherpräferenzen stehen.

Kunststoffverpackungen , bekannt für seine Vielseitigkeit, Haltbarkeit und Kosteneffizienz, hat sich zu einem dominanten Akteur auf dem Markt für Meeresfrüchteverpackungen entwickelt. Dieses Segment umfasst eine breite Palette von Kunststoffmaterialien, darunter Polyethylen (PE), Polypropylen (PP), Polyvinylchlorid (PVC) und Polystyrol (PS), die jeweils unterschiedliche Eigenschaften bieten, die für unterschiedliche Verpackungsanforderungen geeignet sind.

Einer der Hauptgründe für den zunehmenden Einsatz von Kunststoffverpackungen in der Fischindustrie ist ihre Fähigkeit, die Haltbarkeit von Produkten zu verlängern. Kunststoffmaterialien bilden eine Barriere, die Meeresfrüchte vor äußeren Verunreinigungen, Feuchtigkeit und Sauerstoff schützt, den Verderbsprozess verlangsamt und die Qualität des Produkts während des Transports und der Lagerung erhält. Diese Qualitätssicherung ist von entscheidender Bedeutung, um strenge Lebensmittelsicherheitsvorschriften und Verbrauchererwartungen an frische und hygienische Meeresfrüchteprodukte zu erfüllen.

Darüber hinaus bieten Kunststoffverpackungen eine beispiellose Flexibilität in Design und Form, sodass Hersteller Verpackungslösungen schaffen können, die nicht nur funktional, sondern auch optisch ansprechend sind. Dies spielt eine entscheidende Rolle bei der Verbesserung der Marktfähigkeit von Meeresfrüchteprodukten, da attraktive Verpackungen die Kaufentscheidungen der Verbraucher beeinflussen können. Darüber hinaus können Kunststoffverpackungen an verschiedene Produktgrößen und -formen angepasst werden, was den Herstellern die Anpassungsfähigkeit an ein vielfältiges Angebot an Meeresfrüchten bietet.

Trotz dieser Vorteile ist es wichtig, die wachsende Besorgnis über Kunststoffabfälle und ihre Auswirkungen auf die Umwelt anzuerkennen. Angesichts dieser Bedenken konzentriert sich die Fischindustrie zunehmend auf nachhaltige Verpackungslösungen im Kunststoffsegment. Viele Unternehmen investieren in Forschung und Entwicklung, um biologisch abbaubare und kompostierbare Kunststoffalternativen zu entwickeln, die die Vorteile von herkömmlichem Kunststoff beibehalten und gleichzeitig ihren Beitrag zur Kunststoffverschmutzung minimieren. Diese nachhaltigen Optionen stehen im Einklang mit der globalen Bewegung zur Reduzierung von Plastikmüll und zur Förderung einer stärker kreislauforientierten Wirtschaft.

Da sich die Präferenzen der Verbraucher hin zu umweltfreundlichen Produkten verlagern, stehen Hersteller von Verpackungen für Meeresfrüchte unter dem Druck, umweltbewusste Praktiken einzuführen. Dieser Trend hat zu einem Anstieg der Nachfrage nach Kunststoffverpackungen aus recycelten Materialien geführt. Die Verwendung recycelter Kunststoffe verringert die Abhängigkeit von der Produktion von Neukunststoffen, senkt den Energieverbrauch und die Treibhausgasemissionen und trägt so zu einem nachhaltigeren Verpackungsökosystem bei.

Zu den größten Herausforderungen bei der Verpackung von Meeresfrüchten gehört die Gewährleistung der Frische und Qualität der Meeresfrüchte.

Meeresfrüchteprodukte, darunter Fische, Krebstiere, Muscheln und Kopffüßer, sind aufgrund ihres hohen Wassergehalts leicht verderblich, was einen schnellen Abbau, insbesondere durch Mikroorganismen, fördert. Unsachgemäße Handhabung vor und nach der Ernte beschleunigt die Vermehrung natürlicher Mikroorganismen, die chemische und biochemische Reaktionen auslösen und zum Verderb führen. Die Qualität von Meeresfrüchten wird maßgeblich von externen Faktoren wie Wasseraktivität, Verpackungsmethoden, Lagertemperatur und Hygienepraktiken beeinflusst.

Eine effektive Verpackungstechnologie ist entscheidend für die Erhaltung der Qualität von Meeresfrüchten während der Lagerung und Verteilung, sei es in großen Mengen oder im Einzelhandel. Zeitgemäße Verpackungsansätze wie aktive Verpackungen, intelligente Verpackungen, Verpackungen mit modifizierter Atmosphäre (MAP) und wärmeisolierte Verpackungen wurden entwickelt, um die Haltbarkeit zu verlängern und schädlichen Faktoren entgegenzuwirken.

Die Hauptaufgabe der Verpackung besteht darin, Produkte vor widrigen Umwelteinflüssen wie Hitze, Sauerstoff, Licht und Kontamination (biologischer, chemischer oder physikalischer Natur) zu schützen. Es bietet die notwendigen Barrieren gegen Wasser und Gas sowie mechanische, optische, thermische und physikalische Eigenschaften. Bei der Verpackung von Meeresfrüchten ist die Aufrechterhaltung der Produktqualität das zentrale Ziel.

Aktive Verpackungen dienen dazu, das mikrobielle Wachstum in Meeresfrüchten zu hemmen. Verpackungen mit hoher Barriere, häufig mit Vakuum oder erhöhten CO2-Werten, verhindern die Oxidation von Lipiden und Proteinen. Bei intelligenten Verpackungen werden Sensoren eingesetzt, um die Frische von Meeresfrüchten zu überwachen und biogene Amine, pH-Verschiebungen und Indikatoren für die Ammoniakproduktion zu bewerten.

Darüber hinaus werden Verpackungen mit modifizierter Atmosphäre (MAP) häufig verwendet, um eine kontrollierte Gaszusammensetzung rund um Meeresfrüchteprodukte aufrechtzuerhalten und so den Abbau zu verlangsamen. Diese Technik optimiert die Gasverhältnisse, um eine Umgebung zu schaffen, die das mikrobielle Wachstum und oxidative Reaktionen verzögert.

Wärmeisolierte Verpackungen sind darauf zugeschnitten, während der gesamten Meeresfrüchteverteilung niedrige Temperaturen aufrechtzuerhalten und die Produktqualität durch Minimierung von Temperaturschwankungen zu bewahren. Diese Verpackungsstrategien spielen eine entscheidende Rolle bei der Verbesserung der Konservierung von Meeresfrüchten und der Verlängerung der Haltbarkeit. Sie schützen Produkte nicht nur vor schädlichen Faktoren, sondern arbeiten auch aktiv daran, Zersetzungsprozesse einzudämmen, um sicherzustellen, dass Verbraucher Meeresfrüchteprodukte von höchster Qualität erhalten.

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Die Produktnachfrage im Meeresfrüchtesektor war infolge der COVID-19-Pandemie erheblich zurückgegangen.

Das Auftreten des neuartigen Coronavirus in einem auf den Verkauf von Meeresfrüchten und Wildtieren spezialisierten Markt im zentralchinesischen Zentrum Wuhan hat zu erheblichen Störungen in der globalen Meeresfrüchteindustrie geführt. Die Auswirkungen von COVID-19 haben auf allen internationalen Märkten Resonanz gefunden und zu einer Flut von Herausforderungen für Unternehmen geführt, die im Handel mit Meeresfrüchten tätig sind. Zu diesen Herausforderungen gehören die Stornierung zahlreicher Bestellungen, die Verlangsamung von Frachtlieferungen, Anpassungen der Rückerstattungsrichtlinien, Zahlungsaufschübe und die Komplexität im Zusammenhang mit der Beschaffung neuer Bestellungen und der Verlängerung bestehender Bestellungen.

Der Bereich Fisch und Wasserprodukte, der stark von ausländischen Trends und Verbraucherwünschen abhängt, hat aufgrund der Sanktionen und Unruhen, die auf dem Weltmarkt nachhallen, einen erheblichen Rückschlag erlitten. Die Verhängung von Lockdown-Maßnahmen durch verschiedene Länder hat zu komplizierten logistischen Problemen im Bereich des Meeresfrüchtehandels geführt. Insbesondere Einschränkungen bei Transporten und Grenzübergängen werfen Schatten auf den reibungslosen Warenfluss und den Aufbau von Lieferketten.

Parallel zu diesen Veränderungen musste die Produktion im Fangfischereisektor bestimmter Länder die Hauptlast der Betriebsunterbrechungen oder drastischen Rückgänge tragen. Diese entscheidende Veränderung ist auf die sinkende Nachfrage und die daraus resultierende Abwärtsspirale der Preise zurückzuführen. Dieser Produktionsrückgang könnte sich kurzfristig positiv auf die Wildfischpopulationen auswirken. Im Bereich der Aquakultur zeichnet sich jedoch ein anderes Bild ab, da immer mehr Beweise dafür vorliegen, dass die nicht verkaufte Produktion zu einem Überschuss an lebenden Fischbeständen führt. Dieser Überschuss führt wiederum zu steigenden Futterkosten und erhöhter Anfälligkeit für Fischsterben, was sorgfältige Bewirtschaftungsstrategien erforderlich macht.

Bemerkenswert ist, dass die Auswirkungen der Pandemie nicht nur auf die Marktdynamik beschränkt sind; Sie erstrecken sich auch auf die Wahrnehmung von Sicherheit und Gesundheit. Berichte chinesischer Behörden über den Nachweis des neuartigen Coronavirus auf Verpackungsmaterialien für gefrorene verarbeitete Meeresfrüchte hatten weitreichende Auswirkungen auf die Branche. Angesichts der Bedeutung Chinas als bedeutender Fischproduzent hat diese Enthüllung einen Schatten auf das Verbrauchervertrauen geworfen. Die Aussicht, dass das Virus als potenzieller Überträger auf Meeresfrüchteverpackungen zurückbleibt, hat zu einem deutlichen Rückgang der Verkaufszahlen geführt und ein Umfeld der Vorsicht auf dem Markt geschaffen.

Zusammenfassend lässt sich sagen, dass der erste Ausbruch des neuartigen Coronavirus auf einem Fisch- und Wildtiermarkt in Wuhan eine Kettenreaktion ausgelöst hat, die die globale Fischindustrie mit vielfältigen Herausforderungen konfrontiert hat. Zu diesen Herausforderungen zählen Unterbrechungen der Lieferketten, Stornierungen von Bestellungen, Änderungen der Rückerstattungsrichtlinien und Veränderungen im Verbraucherverhalten aufgrund von Gesundheitsbedenken. Darüber hinaus hat das komplexe Zusammenspiel zwischen Aquakultur und Wildfischpopulationen gezeigt, wie komplex es ist, das Gleichgewicht unter sich verändernden Marktbedingungen aufrechtzuerhalten. Anpassungsfähige Strategien und innovative Lösungen werden von entscheidender Bedeutung sein, um Erholung und Nachhaltigkeit zu erreichen, während sich die Branche durch dieses Neuland bewegt.

VergleichendLandscape

Die Wettbewerbsanalyse des Marktes für Meeresfrüchteverpackungen bietet eine umfassende Bewertung der wichtigsten Marktteilnehmer. Es umfasst wichtige Erkenntnisse wie Unternehmensprofile, finanzielle Leistung, Umsatzgenerierung, Marktaussichten, F&E-Investitionen, neuartige Marktstrategien, internationale Reichweite, Fertigungsinfrastruktur, Produktionskapazitäten, Unternehmensvorteile und -schwachstellen, Produkteinführungen, Produktvielfalt und vorherrschende Anwendungen. Es ist wichtig zu beachten, dass sich diese Datenpunkte ausschließlich auf die Strategien von Unternehmen im Markt für Meeresfrüchteverpackungen beziehen.

In dieser Landschaft werden Unternehmen anhand ihrer Marktposition, ihrer finanziellen Gesundheit, ihrer Innovationsbemühungen und ihrer globalen Expansion bewertet. Kennzahlen wie Umsatz, Investitionen in Forschung und Produktionskapazität werden hervorgehoben und geben Aufschluss über ihren potenziellen Markteinfluss. Der Umfang der von ihnen angebotenen Produkte und Anwendungen wird ebenfalls berücksichtigt und zeigt die Breite ihres Marktangebots.

Dieser Wettbewerbsüberblick hilft Unternehmen dabei, ihre Position im Vergleich zu Konkurrenten zu bewerten und Bereiche mit Verbesserungs- oder Differenzierungspotenzial zu identifizieren. Es ermöglicht eine fundierte Entscheidungsfindung, unterstützt die strategische Planung und fördert ein tieferes Verständnis der Marktdynamik. Da sich die Verpackungsbranche für Meeresfrüchte weiterentwickelt, ist es für nachhaltiges Wachstum und Erfolg von entscheidender Bedeutung, auf diese Wettbewerbsfaktoren eingestellt zu sein.

Zu den wichtigsten Akteuren auf dem Markt für Meeresfrüchteverpackungen gehören:Sealed Air, DS Smith, Bemis (Amcor), Pactiv (Reynolds), Berry Global, Constantia Flexibles (Wendel), Clondalkin Group, Cascades, DOW, Smurfit Kappa, Victory Packaging, AEP Industries Inc., Amcor plc, Crown, Silgan Holdings Inc., Sirane Group, Printpack, FFP Packaging Ltd, ULMA Packaging.

Kürzliche Entwicklungen

Marktsegmentierung:

Auf Antrag

Nach Produkt

Nach Material

Von Verpackungstechnik

Nach Region

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